O Mercado Central recebe em torno de 1.500 pessoas por dia, mas esse número sobe para 5 mil na alta estação turística. Segundo Juarez Gonçalves, presidente da ALMEC, nem só de turistas sobrevive o Mercado, o fortalezense tem frequentado mais o local de compras nos últimos anos. Para atender melhor a demanda dos visitantes o Mercado tem passado por melhorias na sua estrutura, a reforma do teto faz parte da primeira etapa já encontra-se em fase de conclusão e ainda contará com a modernização dos elevadores, pintura, reforma dos 16 banheiros e padronização dos boxes. Para deixar o local ainda mais agradável será construído um anfiteatro ladeado por espelhos d’água.
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